منتديات نسيم الشوآطئ

اهٍُّـلآ وسهٍَُّـلآ بِكُم فِي مُنتـدى نٍَسيٍَم الشٍوآطٍَئٍَ
 
الرئيسيةبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الدووووو الروسي ووووووونات

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
×كآتمهـ غلآهآ×
مشرف نشيط
مشرف نشيط
avatar

عدد الرسائل : 287
تاريخ التسجيل : 24/06/2008

مُساهمةموضوع: الدووووو الروسي ووووووونات   الجمعة أغسطس 08, 2008 6:29 pm




الدونات الروسي :
\1\المقادير:
كوبان ونصف الكوب من الدقيق(طحين)
بيضه واحده
ملعقه صغيره خميره
ربع كوب زيت
ملعقه صغيره سكر
ربع ملعقه صغيره من الملح(رشه ملح)
كميه كافيه من الماء لتحضير عجينه طريه(كوب او نصف كوب من الماء)
كريم باتيسيير
زيت القلي

طريقه التحضير
:
يخلط الدقيق (المشخول) مع البيضه والخميره والزيت والسكر والملح في وعاء .
يضاف من ثم الماء للحصول على عجينه طريه .
تغطى العجينه وتترك في مكان دافئ حتى تنتفخ ويتضاعف حجمها.
تقرص العجينه الى كرات صغيره وتقلى في زيت متوسط الحراره حتى تصبح الدوناتس ذهبيه اللون.



تحضير كريم باتيسيير:
كوبان من الحليب +ربع كوب من النشاء+نصف كوب سكر+3بيضات+فانيلا+قشر ليمونه واحده
يغلى الحليب مع قشره الليمون ,ثم ترفع القشره ويترك الحليب حتى يبرد ,ثمء.
يخلط البيض والنشاء والسكر في وعاء ,يضاف الحليب على المزيج تدريجيا ويخلط بواسطه الخفاقه للحصول على قوام ناعم.
تطهى القشدهفوق النار حتى تصبح كثيفه ,ثم تسكب في طبق مسطح وتغطى بورق النايلون اللاصق وتترك حتى تبرد . ثم تفتح فجوه صغيره في الدوناتس وتحشى بالكريمه بواسطه كيس الحلويات

وصحتين وعافية


تحياااتي



_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الدووووو الروسي ووووووونات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات نسيم الشوآطئ :: ][شاطئ منتدى حوآء ][ :: نسيـم الطبخ-
انتقل الى: